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수미네반찬 우삼겹공심채볶음 김수미레시피 노가리볶음 레시피 86회 tvN 수미네반찬 수미표 우삼겹공심채볶음 레시피 재료 : 우삼겹, 공심채, 마늘, 올리브유, 후추, 매실액, 양조간장, 설탕, 홍고추, 청양고추, 참기름, 통깨 1. 우삼겹 500그램 기준 : 냄비에 다진마늘 크게 1큰술, 올리브유 1큰술반을 넣어 약불에 마늘 기름을 낸다. 2. 우삼겹은 절반으로 썰어 마늘 기름에 볶아준다. 3. 공심채 줄기는 4~5cm 정도 크기로 잘라 먼저 볶는다. 4. 매실액 1큰술, 양조간장 4큰술, 후춧가루 4번, 설탕 2작은술을 넣어 간을 한다. 5. 살짝 익혀둔 줄기를 넣어 한번 더 볶아주고 청양고추, 홍고추 1개는 어슷 썰어 넣어준다. 6. 공심채 잎도 줄기와 비슷한 사이즈로 잘라 넣고 볶는다. 수미쌤 팁 :..