편스토랑 이영자 태안탕면(파래탕면) 레시피 만드는법 KBS 신상출시 편스토랑 13회
편스토랑 이영자 태안탕면(파래탕면) 레시피 만드는법 KBS 신상출시 편스토랑 13회 이영자 태안탕면 레시피 파래면 재료(1인분 기준)]강력분 110g, 소금 ¼ 큰술, 식용유 2.5g, 생파래 25~30g, 물 65ml 육수 재료 : 물 2L, 멸치 두 줌, 무 200g, 마늘 4알, 다진 생강 0.5t, 대파 반 개, 양파 반 개,꽃게 3마리, 대하 8마리, 갑오징어 2마리, 바지락 300g, 알배추 반포기, 가다랑어 포 두 줌, 청양고추 4개, 멸치 액젓 7T, 된장 1T [파래면 레시피] 1. 생파래와 물을 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다. 2. 생파래를 넣어 간 물 65ml를 강력분과 함께 반죽한다. ※ 농도를 보며 파래 물을 추가한다. 반죽이 적당히 되직해야 면발 만들기 좋다. 3. 반죽을 냉장고에..
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2020. 2. 1. 01:43