상진이네 묵은지멸치볶음 레시피 만드는법 - 금요일금요일밤에 내친구네레시피 3회 오상진어머니 초간단 밥도둑 묵은지멸치볶음레시피 1월31일방송

상진이네 묵은지멸치볶음 레시피 만드는법 - 금요일금요일밤에 내친구네레시피 3회 오상진어머니 초간단 밥도둑 묵은지멸치볶음레시피 1월31일방송

 

아주 특별하고 비밀스런 내 친구네 레시피

의외의 절친 오상진 네에 방문한 홍진경!

반전매력 뽐내시는 상진 어머니와의 배꼽 잡는 토크부터 '아는 맛이 더 무섭다!' 진경이 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만든 상진 어머니의 아주 특별하고 비밀스런 밥도둑 레시피까지!!!

 

따끈따끈한 흰 쌀밥에 손으로 쭈욱쭉 찢은 묵은지멸치볶음을 올려 먹으면~ 말이 필요없는 초간단 밥도둑 레시피

어머니의 어머니로부터 내려오는 상진이네 특별한 레시피를 소개합니다. 

상진이네(어머니) 묵은지멸치볶음 레시피

 

재료 : 묵은지, 굵은멸치, 대파, 새우젓, 식용유, 다진마늘, 참기름, 통깨 

 

<묵은지멸치볶음 만드는법>

1. 묵은지를 2~3일간 물에 담궈 양념을 뺀다.

2. 냄비에 식용유를 많이 두르고 묵은지를 넣어 달달 볶는다.

3. 멸치똥을 제거한 멸치를 묵은지에 넣고 달달 볶다가 물 살짝 넣고 푹 끓인다.

 

4. 새우젓 반큰술 넣어 간을 하고 다진마늘 반큰술, 대파를 듬뿍 넣고 숨이 죽지 않을 정도만 살짝 끓인다.

팁 : 새우젓으로 간을 하는 것이 포인트!!

5. 불을 끄고(또는 먹기 직전) 참기름. 통깨를 뿌려주면 묵은지멸치볶음 완성!!

 

 

내일 반찬은 초간단 밥도둑! 묵은지멸치볶음 어떠세요?