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편스토랑 전혜빈 봉탄주,오로라칵테일(홈메이드칵테일)레시피 32회 6월5일방송
신상출시 편스토랑 주술사 편셰프 전혜빈이 칵테일 레시피를 소개했다.
전혜빈은 연예계 데뷔시절부터 절친한 사이인 '쥬얼리'출신의 연기자 박정아, '슈가'출신의 아유미를 집으로 초대했다.
자신이 직접 개발한 전혜빈표 칵테일을 선보였다.
전혜빈표 칵테일을 맛본 아유미, 박정아는 극찬을 쏟아냈다.
포도알이 든 음료를 적극 활용해 달콤함과 상쾌함을 모두 잡은 봉탄주!!
- 전혜빈 봉탄주 레시피
재료 : 봉봉주스, 소주, 샴페인 혹은 맥주
<봉탄주 만드는법>
1. 얼음틀에 봉봉주스 2/3, 소주 1/3을 채워 얼린다.
2. 유리잔에 봉봉주스 포도알 건더기를 넣고 샴페인을 잔의 1/2 채운다.
또는 샴페인 대신 맥주를 넣는다.
3. 얼려놓은 봉봉주스와 소주 얼음을 넣고 저어가면 마신다.
소주 얼음이 녹으면서 자연스럽게 소주칵테일이 된다.
바다처럼 푸른 빛깔에서 순식간에 신비로운 보라색으로 색이 바뀌는 일명 '오로라칵테일'
- 오로라 칵테일 레시피
재료 : 버터플라이피 꽃잎, 소주, 레몬즙, 얼음
<오로라칵테일 만드는법>
1. 소주에 버터플라이피 꽃잎을 넣어 새파란 색이 나올 때까지 우린다.
2. 유리잔에 얼음을 넣고, 버터플라이피 꽃잎을 우린 소주를 붓는다.
3. 이어 레몬즙을 넣어 색이 변하면 완성!
4. 토닉워터를 넣어주면 더욱 맛이 좋다.
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